var ancestorid_144515='144508';
var isauth_144515='0';
var istop_144515='0';
var iselite_144515='0';
var iscommend_144515='0';
var islock_144515='0';
var title_144515='Re:马来西亚美食 饕客心中的梦幻大餐';
var body_144515='印度抛饼 (Roti Canai)
“印度抛饼”并不是印度常见的食品，而是由印度裔移民在马来西亚、新加坡、香港等地为了迎合当地居民的口味而改良的。一般认为“印度抛饼”是印度Paratha的变种。类似的食品在新加坡称为Roti prata，在马来西亚称为roti canai。这些食品在制作过程中不一定有“抛”的过程。
印度抛饼又称“印度甩饼”，是将面和好，做成小片，然后用类似“摊桌布”的手法旋转着向上抛，每抛一次由于离心力的作用饼坯就会变大一次，经过多次抛上，饼坯变得很大而薄,，一般沾着印度咖喱一起吃。
查看原图
';
var body1_144515='';
var sign_144515='
';
var cn_144515='shenqimilaoshu@sohu';
var nickname_144515='神奇米老鼠';
var inputdate_144515='2008-05-12 11:24:51';
var mobile_144515='1';
var Upassportid_144515='shenqimilaoshu@sohu.com';
var Usex_144515='2';
var Uartn_144515='30270';
var Ueliten_144515='358';
var Ucommn_144515='297';
var Uloginn_144515='558';
var Ulinet_144515='26502';
var Uscore_144515='7';
var Upower_144515='74145';
var Ulevel_144515='5';
var Urole_144515='30';
var Uwenji_144515='';
var isretain_144515='0';
var islianzai_144515='0';
var Uavatar_144515='17';
var avatartype_144515='jpg';
var avatarstr_144515='9/1a';
var Uawatarkey_144515='b2ead13a';